Çanakkale Savaşları, Birinci Dünya Savaşı içinde, tarihin en kanlı bölümü olarak bilinir. Türk'ün sayısız zafer, şan ve şerefle dolu tarihinin en parlak sayfasıdır. I.Dünya...
Nişasta bazlı şeker, yani Fruktoz içeren Mısır şurubu diye piyasada bilinen adı ile ucuz şekerin üretimi 1800'lü yıllara dayanır. 1800'lü yılların ortalarında da Amerika...
Son zamanlarda ülkemizde hızlı bir şekilde çiğ süt fiyatları artışı görülmekte buna bağlı olarak da son ürün olan paket süt, peynir, yoğurt, tereyağ gibi...
Yazımda zeytin nedir ve ülkemizdeki zeytin yetiştiriciliğinin durumu hakkında bilgi vereceğim. Zeytin (Olea europaea), Zeytingiller (Oleaceae) familyasından meyvesi yenen bir ağaç türüne verilen addır....
Solucanlar pek çoğumuzun gördüğü vakit korktuğu veya kaçtığı hatta kuşların ve tavuk ve akrabalarının zevkle tükettiği aslında faydalı hayvanlardır. Bir önceki yazımda solucan gübresi...
Ülkemiz de son 30 yıl da tarım ve hayvancılık üretimleri, çok farklı bir yöne doğru kaymış ve üreticilerimiz bilinçlense de girdi maliyetlerinin artmasına bağlı...
Öncelikle tohum nedir diye başlamak istiyorum. Tohum, gıda zincirinin ilk halkasını, biyolojik ve kültürel çeşitliliğin ise yapısal göstergesini oluşturur. Sertifikalı tohumluk, tohumluğun fiziksel, biyolojik...
Çilek, üzümsü meyveler grubundadır. Çok severek yediğimiz meyve gerçek bir meyve olmayıp yenen kısmın nerde ise yarısı çiçek tablasıdır. Çilek, taze tüketim yanında reçel,...
Pirinç (Oryza sativa) Dünyadaki en eski besinlerden birisidir. Çin de 7-8 bin yıldır tüketildiği arkeolojik kayıtlarda belirtilmiştir. Özellikle Güneydoğu Asya da çok yaygın şekilde...
Son zamanlarda piyasada en yüksek fiyatla giden kahvaltı ve menemen in vazgeçilmezi kırmızı irili ufaklı iştah açan peynirin yanında muhakkak aradığımız domatesten bahsetmek istiyorum....
