Ana Sayfa Gıda Mühendisliği Gıda Mühendisliği Hakkında Bilgi

Gıda Mühendisliği Hakkında Bilgi

Merhaba arkadaşlar bu yazımda sizlere gıda mühendisliği hakkında bilgi vermeyi düşünüyorum. Gıda mühendisliğini merak ediyor musun? Gıdalara bir beğeniniz var mı? Ne olduğu hakkında bir bilgin yok mu? O zaman gel seninle bu meslek adına bir şeyler paylaşalım.

Gıda Mühendisliği

Gıda Mühendisliği Nedir?

Gıda mühendisliği ülkemizde ilk kez 1975 yılında Ege Üniversitesi Gıda Teknoloji Yüksek Okulu adı ile üniversite tarihine çıkmış mühendislik dalıdır. Günümüze kadar gelişme gösteren gıda mühendisliğinin bugün onlarca üniversitede bölümü bulunmaktadır. Bölümü bitiren öğrenciler gıda mühendisi olurlar, peki bu gıda mühendisi ne iş yapar? Gıda mühendisi, gıdanın işlenmesi, ambalajlanması, taşınması, depolanması ve geliştirilmesi gibi alanlarda çalışan kimselerdir. Üniversite hayatı boyunca aldıkları eğitimi mesleklerine uygulayan bu insanlar geniş çalışma alanlarına sahiptirler.

gıda mühendisi

Gıda Mühendisliğinin Aldığı Dersler

Üniversite hayatı boyunca temel mühendislik dersleri başta olmak üzere, gıda mühendisliğine giriş, et teknolojisi, süt teknolojisi, hububat teknolojisi, meyve-sebze teknolojisi, yemeklik yağ teknolojisi, gıda mikrobiyolojisi ve gıda biyokimyası gibi dersler görürler. Elbette üniversiteler arasında bu dersler farklılık gösterebilir, ancak genel itibariyle birinci ve ikinci sınıflarda temel dersler üçüncü ve dördüncü sınıflarda ise mesleğe yönelik dersler ağırlıklı olmaktadır.

Gıda Mühendisliğinin Çalışma Alanları:

Nasıl ki çeşit çeşit gıda türleri varsa bunları üreten gıda mühendislerinin de çeşit çeşit çalışma alanı vardır. Daha önce staj çalışmalarını tamamlayıp tecrübe kazanmış olan gıda mühendisleri kamuda, Gıda Tarım ve Hayvancılık bakanlığın da gıda bölümüne bağlı olan her yerde çalışabilecekleri gibi özel sektörde de üretim hattı, kalite kontrol laboratuvarları, AR-GE çalışmaları, pazarlama alanlarında çalışabilmektedirler. Ayrıca gıda mühendisliği ülkemizde yeni gelişen ve gelişmeye devam eden bir alan olması sebebiyle gıda mühendislerine çokça ihtiyaç duyulmaktadır, peki bu kadar alanda çalışabilen gıda mühendislerinin maaş durumları nedir acaba?

gıda mühendisliği

Gıda mühendisliği Maaşları;

Gıda mühendislerinin aldıkları maaş konusunda birçok söylenti mevcuttur. Biz ortalama değerleri göz önünde bulunduracak olursak maaşları şöyle özetleyebiliriz;

Devlet bünyesinde çalışan gıda mühendislerinin başlangıç maaşlarının 6.683 TL civarı olduğu bilinmektedir. Özel sektörde çalışan gıda mühendislerinin ise maaş durumları çok daha kapsamlıdır. Ne yazık ki başlangıç maaşı olarak 2000 TL civarına işe başlayan mühendisler olduğu gibi 3000 TL civarı bir ücretle işe başlayan mühendislerde olmaktadır. Elbette mühendisin yabancı dil biliyor olması, iş hayatında tecrübeli olması gibi vasıflar maaşının yüksek olmasına katkı sağlayacaktır. Nitekim özel sektörde görev yapan ve 5000TL üzeri maaşa sahip olan birçok gıda mühendisleri vardır.

Yazı hakkında düşünceleriniz nedir? Tecrübelerinizi bizimle paylaşır mısınız?

arıcılık malzemeleri
Avatar
Konuk Yazar
Konuk yazarlarımız tarafından sitemize yollanan yazılar bu hesaptan yayınlanmaktadır. İsimsiz yazı yayınlamak istiyorsanız iletişim bölümünden sizlerde yazılarınızı yollayabilirsiniz.

1 Yorum

Düşünceleriniz Nedir?

Lütfen yorumunuzu buraya yazınız.
Lütfen isminizi buraya yazını.

Yazar Ol arıcılık malzemeleri

Yeni Yazılar

Dans Eden Robotlar – Boston Dynamics Robotları

Son zamanlarda oldukça sık bir şekilde her yerde karşımıza çıkan dans eden robotlara denk gelmişsinizdir. Geçtiğimiz günlerde Hyundai’nin satın aldığı robotik sistem çalışmaları ile...

Yalın Üretim Sistemi

Yalın üretim kavramıyla ilk nerede tanıştım? Bu kavramla ilk kez imalat stajımı yaparken karşılaştım. Raporumun imalat ve yönetime dair iyileştirme-geliştirme kısmında maliyet, süre, malzeme...

Vakum Torbalama Yöntemi

Vakum torbalama yöntemi kompozit üretim yöntemlerinden biridir. Vakum torbalama yöntemini daha iyi anlayabilmek için öncelikle kompozitten bahsedelim. Kompozit nedir? Kompozit malzeme belirli bir amaca yönelik...

Giyilebilir Teknoloji Ürünleri

Teknoloji hayatımızın bir parçası olmaktan çıktı artık teknoloji hayatımız oldu. Yeni teknolojiler geliştirildikçe var olan teknolji ve teknolojik aletlerde gelişiyor ve değişiyor. Örnek olarak...

Mühendislik Maaşları

Endüstri Mühendisliği Maaşları

Bu yazımızda endüstri mühendisliği maaşları hakkında bilgi vereceğim. Sizlere aktaracağım bilgiler internette ufak bir araştırma yaparak derledim. Endüstri mühendisliği hakkında bilgi almak için daha...

Jeoloji Mühendisliği Maaşları Ne Kadar

Günümüzde eğitimi verilen mühendislik dallarından bir tanesi de adını sık sık duyduğumuz jeoloji mühendisliğidir. Peki, ismini bu kadar duyduğumuz jeoloji mühendisliğinin çalışma sahaları nerelerdir?...

Patlayıcı Mühendisliği Maaşları

Patlayıcı mühendisliği, özellikle maden ve inşaat işlerinde çalışan kişilere son dönemlerde çok fazla ihtiyaç duyulduğundan dolayı günümüzün önemli meslek alanlarından biri haline gelmiştir. Son...

Su Ürünleri Mühendisliği Maaşları

Su ürünleri mühendisliği son dönemlerin en ilgi çeken mesleklerinden biri haline gelmiştir. Son dönemler en sık ihtiyaç duyulan su ürünleri mühendisliği için ilgili üniversitelerin...