Ana Sayfa Tarım ve Gıda Sütçülük Nasıl Yapılır

Sütçülük Nasıl Yapılır

Merhabalar bu yazımda sizlere sütçülük nasıl yapılır, sütçülük ile ilgili sorunlar ve süt ve yem arasında ki ilişkilerden bahsedeceğim. Türkiye de sütçülük son yıllarda farklılaşarak köydeki üreticiden büyük şirketlerin ticari faaliyet olarak görmeye başladığı bir üretim olmaya başlamıştır.

Önceden ki çok uzun yıllar öncesinden bahsetmiyorum. 15-20 yıl öncesinde, çiftçimiz buğday, arpa üretimi yapar, sulu arazisi var ise tütün ve pancar üretimi yapardı. 3-5 büyükbaş hayvanı, 8-10 tane küçükbaş hayvanı, 20-30 kadar da kümes hayvanı mevcuttu. Büyükbaş hayvandan elde ettiği günlük ortalama 10-12 lt sütünü evlerin önüne gelen plastik depolu araçlara satışını yaparlar, bu araçlar da sütü işleyen mandıralara götürerek sütün işlenmesini sağlarlardı. Sütü satarak elde ettiği para ile de hayvanlarına hazır yem alırdı. O zamanlarda 20-25 tl süt fiyatına 1 çuval (50 kğ) yem alınabilirdi. Şimdi ise pek çok şey değişti. Çiftçilerimiz artık buğday arpa yanında yonca ve mısır silajı da üretmeye başladılar. Hazır yemi ise çuvalını artık 45-50 lt süt satarak alabilmekteler, mevcutta 3-5 büyük hayvanı 25-30 a çıkartmış olduğu halde, üretimde girdiler hala artmaktadır.

Eskiden 80-100 dekar tarladan kalkan buğday, arpa ile çocuklarının düğünlerini yapabilirken. Şu zamanlarda ödemelerini ancak yapabilmektedir.

Çifçinin durumu neden bu kadar kötü olmuştur?

Bunun pek çok sebebi var gerek ekonomi gerek ise siyasi gerek yanlış politikalar vb. Fakat asıl olan şudur ki.

Artık çiftçimiz de bilinçlenmeye başlamıştır. Artık sormadan, denemeden, araştırmadan pek bir şey yapmıyorlar. Yonca diye her türlü yonca yı ekmiyor onun yerine araştırarak iklimi bölgeye verimi dayanıklılığı en iyi olan türü seçmeye çalışıyorlar. Kullanılacak yem de kurumsal firmalar ile çalışmaya bakıyorlar, sadece yem satışı olarak değil, teknik destek de istiyorlar, akıllarındaki soruları açıkça ifade ediyorlar. Kaliteli ve yüksek verimli süt için kaliteli yem şarttır. Bunun yanında kullanılacak yonca ve silajların da kalitesi önemlidir.

siber güvenlik

Sonuç olarak Türkiye ortalamasında 1 lt süt almak için yaklaşık olarak 600 gram hazır yem ve silaj yonca karması olarak da 350 gram vermemiz gerekmektedir. Bunu arttırırsak 100 lt süt için 60 kg yem ve 35 kg ot vermemiz gerek, fakat işin uygulamasına baktığımız vakit, 100 lt süt için 90 kg yem ve 45 kg ot verildiğini görmekteyiz. Aradaki ödenilen para çiftçimizin kaybıdır.

Sonraki yazımızda bunun için neler yapılabilir olacaktır.

arıcılık malzemeleri

1 Yorum

  1. sadece bunun sebep olduğunu düşünüyorum. Üzücü bir durum ama SAMAN İTHAL eden bi ülke oluduğumuz için en büyük problem yanlış tarım politikaları. Daha doğrusu doğru düzgün bir tarım politikamız bile yokken çiftçilerin zarar etmesi normal. Tarıma ve hayvancılığa gerekli önem verilmiyor ülkemizde maalesef. Üreticinin şuurlanması yine bakanlığın elinde…

Düşünceleriniz Nedir?

Lütfen yorumunuzu buraya yazınız.
Lütfen isminizi buraya yazını.

Yazar Ol arıcılık malzemeleri siber güvenlik

Yeni Yazılar

Parça Tasarımı Nasıl Yapılır

Mühendis beyinlerde yeni bir yazar olarak bir yazı dizisi başlatmayı planlıyorum. Bu yazı dizisinde bir makine parçasının bilgisayar ortamında modellenmesi hakkında bilgiler yer alacak. Bir...

Takla Atarken Fotoğrafı Bulunan Jandarma Helikopteri Sikorsky S-70’in Hikayesi

Yabancı haber sitelerine kadar düşen bu meşhur fotoğrafla ilgili internette bir bilgi kirliliği mevcut. Doğrusunu dinliyoruz. İnternette sağda solda bu helikopteri takla atarken gösteren bir...

Osteoartrit Nedir Neden Olur Tedavisi Nedir

Osteoartrit; eklem kıkırdağında erozyon, eklem kenarlarında yeni kemik oluşumu, eklem aralığının kaybı, eklem kıkırdağında yumuşama ve incelme, eklem sıvısında ve kapsülünde biyokimyasal değişikliklerin eşlik...

Halide Edip Adıvar Handan Özeti

Halide Edip Adıvar’ın Handan adlı bu eseri, mektuplardan oluşan bir roman olma özelliğini taşımaktadır. Romanda, kitabında ismi olan başkarakter Handan isimli bir kadın bulunmaktadır....

Mühendislik Maaşları

Ağaç İşleri Endüstri Mühendisliği Maaşları

Ağaç işleri endüstri mühendisi kimdir? Ağaç işleri endüstri mühendisi, üniversitelerin 4 yıllık eğitim veren bölümünde okuyarak, ahşap(ağaç sektörü) ile ilgili olan alanlarda işleri, işlemleri yapabilecek...

Elektrik Teknikeri Maaşları

Elektrik teknikeri ne iş yapar? Elektrik tesisatı işlerinde cihazların çizilen projeye uygun olarak yerleştirilmesini sağlayan, işletmelerdeki gerilim hatlarında oluşan arızaların takibini yapan, bu arızalarla...

Orman Mühendisliği‎ Maaşları

İnşaat mühendislerinin maaşları birçok farklı kritere göre değişiklik göstermektedir. Örneğin devlette mi çalışıyor yoksa özel bir şirkette mi, sahada mı yok ofis içerisinde mi...

Makine Teknisyeni Maaşları

Makine Teknisyeni ne iş yapar? Makine teknisyeni endüstri meslek liselerinden mezun olan kişilerdir. Bu yüzden makine teknisyeni ile makine mühendisini karıştırmamak gerekir. Mühendis olmak...